DINNER
Dalle 19.00 alle 22.00 casa Goodman propone un esplosione di gusto, per palati esigenti e raffinati.
Una cena romantica, una cena tra amici, per chi vuole dedicarsi del tempo per scoprire uno dei piaceri della vita.
Un esplosione esotica, contaminazioni del territorio, un incredibile viaggio attorno al mondo.
PER STUZZICARE
(consigliato pre dinner)
Platano chips e mango chutney € 5,00
(5-10-12)
Chanca peruviana e Wasabi peanuts € 3,00
Piccolo snack per l’aperitivo
(1-5-8)
I salumi e i formaggi € 15,00
(per una persona pre dinner)
Bresaola suina al vino Lagrein, prosciutto di Cervo, salame d’oca,
Formaggio latte fieno sennes, Bergenuss altoatesino,
pecorino vecchio cacio, mostarda
(7-10)
MARE
CRUNCHY EBY FRY € 8,00
Gamberi* in pastella di panko piccola peperonata e sweet chili sauce
(1-2-3-6-5-12)
TROPICAL SALMON SAKU € 8,00
Salmone Teriyaki e yuzu, moscovado flambè e chips di platano
(4-1-6-12-5)
BBQ TUNA € 8,00
Tataki di tonno in crosta di nigella,
salsa bbq al miele, sale nero,
chips di cipolla e rostii* artigianale
(4-5-11-12)
TERRA
KIS MUSTAR € 7,00
Battuta di carne all’ungherese,
gentil senape e uovo di Quaglia
(3-10)
SCOTTISH BEEF € 8,00
Roastbeef di Angus tonnato e la sua
salsa alla liquirizia
(4-12-7)
AYAM PEDAS €. 8,00
Bon bon di galletto al forno,
spezie cajun e salsa Sataì
(1-5-3)
VEGETALE
MADE IN LEBANON € 7,00
Babaganoush con falafel di fave
(13-11-1)
CHICOMECOALT € 7,00
Tacos vegetariano con avocado,
angostura e salsa worchestershire
(1-12-5-7)
PER CONCLUDERE
BRIGADEIRO € 4,00
Tipico dolce brasiliano
Cacao e latte crunchy
(6-7-5-3-1)
EXOTIC € 5,00
Cioccolato bianco e guanàbana
(6-7-5-3-1)