"THE GOODMAN BARTENDER'S GUIDE"
Nel mondo della miscelazione, l’arte del “twist on classic” rappresenta l’evoluzione più sofisticata del mestiere del Bartender. Non si tratta semplicemente di aggiungere o sostituire un ingrediente, ma di una vera e propria reinterpretazione che rispetta l’essenza e la storia di un drink. Il bravo mixologist, con un tocco di genio e una profonda conoscenza delle materie prime, riesce a modulare sapientemente il profilo aromatico del cocktail, introducendo una sfumatura di gusto inedita senza stravolgerne l’anima e il carattere distintivo. In questo processo, il colore e l’equilibrio del drink rimangono inalterati, trasformando un classico senza tempo in un’esperienza nuova e sorprendente, che omaggia il passato facendo l’occhiolino al futuro.
Questo non è solo un semplice menù, ma un vero e proprio manuale del barman in miniatura. Per creare cocktail davvero eccezionali, non basta la ricetta: servono gli strumenti giusti e la conoscenza dei trucchi del mestiere. In questo menù ogni drink è una lezione, un viaggio nel cuore del bar, che ti svela i segreti che distinguono un semplice drink da un Good drink. Ti guideremo nell’importanza del ghiaccio, la spina dorsale di ogni cocktail, e ti sveleremo i consigli dei nostri barman, tecniche di preparazione e attrezzi del mestiere che rendono ogni nostra creazione ben bilanciata.
Classici dimenticati
Ricette armoniose e sorprendenti di cocktail riscoperti e conosciuti
Twist on classic sofisticati
I nostri signature e i classic cocktail si fondono perfettamente in una lista ricercata econsigliata dal perfetto bartender
Martini experience
Emblema di classe e stile, i cocktail Martini rappresentano l’essenza della mixology più raffinata. Dal classico Dry Martini alle sue varianti più creative, ogni sorso racchiude un perfetto equilibrio tra eleganza e carattere. Preparati con distillati di qualità e guarnizioni selezionate, i nostri Martini sono pensati
per chi cerca un’esperienza dal gusto deciso e inconfondibile.
Experience
La degustazione non è solo un atto di piacere, ma un’esperienza interattiva. Sarai il protagonista di un viaggio sensoriale attraverso un percorso artistico personalizzato.
Che si tratti di esplorare le differenze tra un classico e il suo “twist”, di confrontare distillati dello stesso tipo o lasciarsi sorprendere da nuove combinazioni, la degustazione offre una chiave d’accesso unica al mondo del drink.
L'esperienza del viaggio sensoriale
Un’esperienza esclusiva pensata per chi vuole lasciarsi guidare dalla nostra filosofia.
A un prezzo speciale, vi offriamo un viaggio sensoriale curato personalmente dai nostri Bartender.
Una selezione dei nostri Signature Cocktails più rappresentativi per un percorso di degustazione.
Ogni drink, servito in formato ridotto, è una tappa di questo itinerario, pensata per raccontare una storia, una progressione di sapori o una singola ispirazione.
È il modo più autentico per scoprire la nostra arte, assaporando la creatività del nostro bar in un percorso pensato per stupire.